小春日和というかんじでしょうか。
うれしくなって生キャラメルとプリンをつくってみました。
どちらも材料が似ているし、簡単につくれてしまうんです。
生キャラメルの作り方は、牛乳と生クリームと
水あめをまぜてバニラエッセンスでかおりをつけて
弱火で煮るというかんじですね。
プリンは卵と牛乳と砂糖をまぜて茶こしでこして
蒸し器でむすとあっという間にできてしまいます。
そういえばキャラメルプリンというのはこれらを
まぜればできるのかなとふと思いました。
次はこれに挑戦ですね。
日記
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